Прозрачные коробки

Яєчний альбумін YERO colors, 50г

Артикул: I50ALB

48.50 грн
шт

Описание:

Альбумін - висушений і розтертий в порошок яєчний білок.

Використовуючи Сухий білок Альбумін YeroColors 50 грам ви зможете отримувати швидкий, стабільний і передбачуваний результат кожного разу. Користується великою популярністю не тільки у кондитерів, а й серед шанувальників молекулярної кухні. Перед застосуванням його слід розвести у воді кімнатної температури і залишити для набухання. Приблизно через півгодини альбумін набрякне і його можна буде збивати.

Використовуйте сухий білок при виготовленні:

  • айсінгу;
  • мастики;
  • кремів;
  • меренги;
  • суфле;
  • зефіру;
  • глазурі;
  • мусів.
Характеристики:
Вес, кг. 0,05
Кол-во, шт. 1
Оставить отзыв:
У этого товара пока нет отзывов.