Шоколад молочный 34% Reno Conсerto, 100 г, ТМ Irca
Артикул: А-003164-F
Опис:
Молочный шоколад в форме дисков с мягким завершенным вкусом. Использование отборных какао-бобов, идеально подобранное соотношение какао и молока обеспечивает Reno Milk Conсerto отменные вкусовые качества и превосходные технологические характеристики.
Способ использования: необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 45° C или в микроволновой печи. Темперировать при температуре 28-30° C .
Текучесть - средне-высокая.
Содержание какао-продуктов - 34%.
Жиров- 37-39%.
Сухого молока - 25%.
Сахарозы - 38,4%.
Состав: сахар, сухие молочные сливки, какао тертое, какао масло, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.
Производитель - IRCA
Страна происхождения - Италия.
Характеристики:
| Форма | дропсы |
| Вид | молочный |
| Вага, кг. | 0.1 |
| Виробник | Irca |
| Текучість (в'язкість) | 04.май |
| Вміст какао-продуктів, % | 34% |
