MEXIQUE 66%, 1 кг
Артикул: CHD-N66MEX-E1-U68
Опис:
Моносортовий шоколад складається з кращих какао бобів, вирощених в Мексиці. Для виготовлення цього шоколаду використовуються кращі какао-боби сорту Форастеро (Forastero).
Володіє смаком з легкою кислинкою на самому початку, насиченим деревним і пряним смаком з відтінком лакриці. Незважаючи на високий вміст какао в шоколаді, він не гірчить і не розбалансований по аромату і текстурі. Кувертюр Mexique ідеально підходить для тонких покриттів, молдингів, ганаша, мусів, цукерок, а також в якості інгредієнта їх наповнювачів, печива, соусів, прикрас, морозива і сорбету.
Вміст: мін. какао 66%, молока 0%, жир 37%.
Плинність (-●●●○○+)
Енергетична цінність: 545 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: - білки 34,7 г - жири 38,6 г - вуглеводи 34,7 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 - 20 °C
Країна виробник: Франція
Характеристики:
| Вид | темн. |
| Вага, кг. | 1 |