Прозрачные коробки

Кондитерська суміш IL-Mix на основі альбуміну з цукром, 200г

Артикул: IL0002

170.00 грн
шт

Описание:

Суха кондитерська суміш IL-Mix - суха кондитерська суміш на основі альбуміну для приготування зефіру, безе, макаронів, айсинга, суфле, маршмеллоу та інших десертів, де необхідний білок курячого яйця.

До складу входить сухий пастеризований білок з підвищеним піноутворенням типу 'А', що дозволяє домогтися стабільного результату при збиванні.

Переваги зюшкою кондитерської суміші IL-Mix:

- економічний у використанні;

- натуральний безпечний склад;

- термін зберігання 12 місяців;

- висока ступінь піноутворення і збільшення об'єму;

- 100% білок в сухому вигляді.

Для відновлення білка необхідно розвести в теплій воді (30-35 ° С) у таких пропорціях:

30 грам IL-Mix + 85 грам води = 100 грам білка

15 грам IL-Mix + 42,5 грам води = 50 грам білка

3 грам IL-Mix + 8,5 грам води = 10 грам білка

Склад: сухий пастеризований білок, цукрова пудра, ксантанова камедь, лимонна кислота, ванілін кристалічний.

Термін придатності: 24 місяці.

Умови зберігання: при температурі не вище 25ºС і не нижче 15 ° С, вологості не більше 75%.

Після відкриття щільно закрийте пакет або герметично упакуйте.


Рекомендуемые


Оставить отзыв:
У этого товара пока нет отзывов.