Прозрачные коробки

Гліцерин харчовий Criamo, 100 г

Артикул: INGLC

76.00 грн
шт

Опис:

Глицерин используется в качестве пищевой добавки в кондитерском, хлебобулочном производстве. Глицерин добавляют в сырье для приготовления конфет и других сладостей, а также выпечки, в том числе сдобу.

Глицерин способен улучшить качество конечного продукта (изделия становятся более пышными и воздушными), замедлить процесс черствения выпечки, предотвратить "поседение" шоколада, сохранить мягкую структуру в конфетах и придать им особую сладость. Глицерин повышает клейкость макаронным изделиям, а также теста для пельменей, вареников, чебуреков.

Кроме выпечки и кондитерских изделий глицерин применяют при изготовлении ликеров, водки и других напитков, не содержащих алкоголь.

Кондитеры также используют его как растворитель для сухих пищевых красителей (жирорастворимых)

Производитель: Criamo, Украина

Упаковка: ПЭТ банка 100 грамм

Характеристики:
Вага, кг. 0.1
Кількість, шт. 1
Залишити відгук:
Цей товар поки що не має відгуків.