Прозрачные коробки

Альбумін (сухий яєчний білок) високопінний "HIGH WHIPPING", ТМ Eurovo, пак 0,5 кг

Артикул: 0-0011-0,5СТМ

560.00 грн
шт

Опис:
Сухий пастеризований яєчний білок у вигляді порошку. Продукт не піддається іонізації та не містить консервантів.
Використовується у хлібобулочних та кондитерських сумішах. Підходить для випічки, меренги, тістечок, кремів та інших десертів.
Продукт можна вживати як є, так і регідратувати: для отримання 1 кг рідкого яєчного білка змішайте 1 частину порошкоподібного яєчного білка (125 г) з 7 частинами води (875 г). Перед застосуванням перемішати. В два рази більша аерація ніж у альбуміну “STANDARD”. Питома вага при 4-х хвилинах збивання 38 г у 100 мл.
Енергетична цінність: 330 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: - білки 80,0 г - жири 0,3 г - вуглеводи 3,0 г (з них цукрів 0,1 г)
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: Продукт слід зберігати в чистому, свіжому та сухому місці, без прямого світла або наявності інтенсивних ароматів. Після відкриття упаковки продукт необхідно використати якомога швидше (максимум 1 місяць, якщо вона добре закрита та у відповідних умовах зберігання). Температура зберігання: 15-25°C
Країна виробник: Італія

Рекомендовані


Залишити відгук:
Цей товар поки що не має відгуків.